2019-03 De monsternemer
Uit de Olde Kaste” in 2019-03 Auteur: Toon Roelofsen De monsternemer InleidingZe waren overal te vinden in de Achterhoek: de zuivelfabrieken, ofwel “botterfabrieken” waar de boeren uit de omgeving hun melk gezamenlijk lieten verwerken tot consumptiemelk, boter en kaas.Tot eind…